“大家猜猜，我手里這個瓶子里裝的是什么？告訴大家，這是環(huán)保酵素！是用菜根、菜葉、果皮、果核，這些生活中常見、被大家當(dāng)成垃圾丟掉的材料做的。”

　　環(huán)保專業(yè)人士潘玲向居民講解環(huán)保酵素的作用和制作方法。環(huán)保酵素的用途非常廣泛，比如可以用來泡蔬菜去除殘留農(nóng)藥、也可以用來洗澡、洗頭，還能用來洗衣服，以代替洗衣粉等化學(xué)原料較多的洗衣用品，只要你能夠想到的用途幾乎都有。

　　潘玲告訴現(xiàn)場居民，環(huán)保酵素的制作方法簡單，配方也不復(fù)雜。原料菜葉、菜根、果皮、果核等，用3份原料加10份水，再加1份紅糖，放在帶蓋的塑料桶中發(fā)酵3個月以上，就可制作完成了。制作環(huán)保酵素既可以減少廚余垃圾，讓它們變廢為寶，還可以省下買洗滌劑、洗衣粉的錢，可謂一舉兩得。